der Stollen =)

Das Küchenrezept :

675g Mehl         (=farine)

50g Zucker

ein halber Teelöffel Salz         (=une demi cuillère à café)

ein halber Teelöffel Muskatnuss

ein halber Teelöffel Geriebene Muskatnuss

25cl lauwarme Milch         (=tiède)

75g zerlassene Butter        (=fondu)

1.5 Päckchen Hefe        (=paquet de levure)

3 Eier        (=oeufs)

150g in Cognac eingeweichte Rosinen         (=macéré)   (=raisin sec)

200g in Orangensaft eingeweichte Korinthen        (=raisin de Corinthe)

125g abgeriebene Zitronenschale         (=émincé)   (=pelure de citron)

50g abgeriebene Orangenschale         (=pelure d'orange)

50g gehackte getrocknete Aprikosen         (=hâché=)   (=séché)

150g gehobelte Mandeln        (=éffilé)   (=amandes)

50g zerlassene Butter zum Bestreichen         (=beurre)   (=dorure)

Puderzucker         (=sucre glace)